Qualcosa su di noi

Se parliamo di Filosofia e Missione non stiamo scherzando.
E vogliamo raccontare il perchè!

FILOSOFIA & MISSIONE

NON SOLO BUON CIBO. Perchè il GANZO è diventato una STILE DI VITA. Cosa abbiamo costruito, come prendiamo le decisioni, come affrontiamo la vita, come condividiamo gli obiettivi con il nostro team.
Coffee Bean

Riqualificare

Ganzo sorge in un’area da tempo abbandonata. Il progetto GANZO ha restituito alla città uno spazio prezioso, in disuso, rivoluzionato ogni cosa, con un faticoso fai da te che ha ottimizzato e valorizzato ogni passo di questa area.

Coffee Bean

Ideare

Inizia qui il viaggio del GANZO. Nell’ideazione di uno spazio totalmente rinnovato ma fedele alla bellezza di quello precedente. Nel ripensare un luogo e modernizzarlo, ricostruendolo con le nostre mani. Lo sapevate che al GANZO arredi e dettagli sono tutti fatti a mano?

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Recuperare

Impiego di materiali di recupero per la creazione di arredi e oggetti di desing. Attenzione all’ambiente, a uno stile di vita green, al riciclo e all’ottimizzazione in un’ottica ecologica che vuole tutelare il pianeta e quindi la vita di tutti noi.

Un giardino diventa un ristorante a cielo aperto

Ogni anno apportiamo delle modifiche funzionali a tutta l’area. L’area BAR, realizzata in legno, è costantemente aggiornata, la cucina, la pizzera e braceria sono a vista perchè ci teniamo a mantenere un contatto vivo con i clienti. Il nostro orto delle erbette, le spezie e le verdure di stagione per profumare cocktail e piatti. Poi la zona dei tavoli si sviluppa per tutto il parco con un’area riparata e un’altra con ambrelloni di tela tra gli alberi. I nostri arredi sono quasi completamente realizzati in legno e ferro. Quasi sempre materiale di recupero.

Piatti

Bevande

Qualche foto?

Da sempre le immagini valgono più di mille parole. Questi sono gli spazi che vogliamo raccontarvi a cui si aggiunge un ex pista di pattinaggio, ora riconvertita in campo da calcetto e da basket…e si, i più piccoli possono anche girovagare in bici o monopattino. Ma non finisce qui, perchè non possiamo non raccontarvi della nostra frequentatissima e vivissima area area calcio balilla!

C’era una volta…e c’è ancora: la Ganzo’ story

Questo stupendo spazio all’aperto è stato sempre il GANZO? Ebbene no, vi raccontiamo della storia e dell’evoluzione di questo parco che nasce tanto, tantissimo tempo fa…

il Team del Ganzo

Vi presentimo parte della nostra squadra!
Riccardo

Riccardo

Cristiano

Cristiano

Dove siamo!

Piazza Giuseppe Garibaldi, 31 SPOLETO – (Perugia)

ORARI APERITIVO E CENA

Tutti i giorni

dalle 19 alle 23

Contatti

Wapp e Telefono

+(39) 349 095 7578

Indirizzo

Piazza Giuseppe Garibaldi, 31 – Spoleto (PG)

CENA – tutte le sere dalle 19 alle 21.30

 

Chiama

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